Fipe: Reštaurácie pripravené na opätovné otvorenie, no chýba 150 000 pracovníkov ”
Fipe: Reštaurácie pripravené na opätovné otvorenie, no chýba 150 000 pracovníkov ”

Video: Fipe: Reštaurácie pripravené na opätovné otvorenie, no chýba 150 000 pracovníkov ”

Video: Fipe: Reštaurácie pripravené na opätovné otvorenie, no chýba 150 000 pracovníkov ”
Video: Найдены образцы человеческой крови! - Заброшенный госпиталь биологической опасности в США 2024, Marec
Anonim

Od prvého júna reštaurácie a bary sú pripravené privítať zákazníkov aj vo vnútri a k aktivitám, ktoré už vlani v apríli otvorili iba vonku, sú aj také, ktoré museli predĺžiť uzávierku z dôvodu nemožnosti zriadenia vonkajšej miestnosti. V Taliansku je ich 160 000, čo predstavuje 46 % z celkového počtu, ale podľa odhadu Fipe Confcommercio chýbajú 150 tisíc pracovníkov.

„Pre sektor stravovania to boli dramatické mesiace, ale konečne sa začíname s dôverou tešiť na niekoľko nasledujúcich mesiacov,“vysvetľuje Roberto Calugi, generálny riaditeľ Fipe-Confcommercio, Talianskej federácie verejných podnikov - V krajine je veľká túžba začať odznova, Taliani chcú získať späť svoje životy a získať späť miesta spoločenského života. To je dôvod, prečo veríme vo veľmi pozitívny odraz po tomto dlhom období núdze a osamelosti.”

„Zostáva však neznámy faktor, ktorý ohrozuje toto oživenie: v odvolaní chýba asi 150-tisíc pracovníkov. Predovšetkým – pokračuje – hovoríme o 120 000 stálych odborníkoch, ktorí za posledný rok pre príliš veľa prekážok v našej činnosti radšej zmenili zamestnanie a prerušili zmluvy. Ide o kuchárov a barové tendre s dlhoročnými skúsenosťami, okolo ktorých sú často postavené celé firmy. K nim sa pridáva ďalších 20-tisíc pracovníkov, ktorí v minulom roku pracovali na dobu určitú a ktorí dnes aj vo svetle neistoty ohľadom budúcnosti možno uprednostnia nástroje na podporu príjmu namiesto skutočného zamestnania. Na zvrátenie tohto trendu a opätovné zatraktívnenie stravovania najmä pre profesionálnejších osobností je dôležité, aby politika dávala signál dôvery a opätovne potvrdila, že proces opätovné otvorenie bude nezvratné “.

Odporúča: