Obsah:

Lisabon: perfektný denný itinerár, od raňajok až po večeru
Lisabon: perfektný denný itinerár, od raňajok až po večeru

Video: Lisabon: perfektný denný itinerár, od raňajok až po večeru

Video: Lisabon: perfektný denný itinerár, od raňajok až po večeru
Video: Day trip from Lisbon Portugal to Sintra! One of the most rewarding tourist spots. #lisbon #sintra 2024, Marec
Anonim

Hovorí sa, že chytiť Lisabon treba sa nechať prekabátiť. S miestnym duchom, jasnými farbami azulejos - klasickými modrými dlaždicami - a melanchóliou autentického fada, čo je tradičná pieseň.

Dokonca aj z mierne zanedbaných krčmičiek s jednoduchou, rustikálnou, bohatou kuchyňou a vždy štedrými porciami. A mladými portugalskými šéfkuchármi, ktorí sa presadili aj v zahraničí a potom do hlavného mesta priniesli mnoho inovatívnych nápadov.

A keďže mesto žije aj miestami pitia a jedenia, užite si tento itinerár dokonalého dňa v Lisabone, od raňajok až po večeru.

Raňajky

Castelo de Sao Jorge, na výškach Lisabonu, je jednou z hlavných miestnych atrakcií. Tu, v bare Castelo, môže deň začať espressom („bica“), čo by podľa nenútených výkladov bola skratka „bebe isto com açucar“, teda „piť s cukrom“.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Aj keď je opitá horká, nezoberie vám prekvapenie z panorámy Lisabonu pri pohľade zhora.

Brunch

Na dopoludňajší brunch je najlepším nápadom vydať sa do Belemu, lisabonskej štvrte na brehu rieky Tajo, niekdajšieho miesta stretávania prieskumníkov a námorníkov, ktoré sa teraz stalo turistickým, kultúrnym a gastronomickým centrom.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Tu, v tieni známej Torre de Belem, môžete navštíviť kláštor Jéronimos alebo sa usilovne postaviť do radu pred „Pasteis de Belem“a objednať si najlepšie pasteis de nata (smotanové pečivo) v meste: plnené smotanové koláčiky z lístkového cesta na báze smotany a vajec, skaramelizované v rúre.

Čakanie na čas obeda.

obed

Jednou z najatmosférickejších reštaurácií v Lisabone je „Casa do alentejo“, ktorá napĺňa oči bohatými salónikmi a nádherným zariadením.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Postavený pre bohatú rodinu statkárov, ktorí z neho urobili miesto stretávania sa pri podnikaní, je dnes miestom, na ktoré sa len tak ľahko nezabudne vďaka vynikajúcemu bravčovému gulášu s mušľami. Najmä ak ste čítali knihy Antonia Tabucchiho, ktorý práve tu odohráva scénu najkrajšej biliardovej hry v talianskej i netalianskej literatúre.

Tráviace

Po obede potrebujete digestív. Vzhľadom na toto privilegované miesto teda nie je nič lepšie ako pohár Porta v „Cafè a Brasileira“, kde sa stretávajú intelektuáli a spisovatelia.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Nie nadarmo je tu na pamiatku portugalského pobytu socha Fernanda Pessoa, portugalského spisovateľa a básnika minulého storočia, s ktorým je bežnou praxou robiť si selfie.

Aperitív

Dookola, je čas večere. Naozaj, aperitív.

Ideálne je užiť si to v Adamastor, alebo v Miradouro de Santa Catarina (Belvedere Santa Caterina).

Obrázok
Obrázok

Tam, kde je vzácnym pôžitkom čapovať studené pivo, tu nazývané „cisárske“spolu so študentmi, maliarmi, hudobníkmi a mladými ľuďmi z celého sveta, ktorí si vybrali Lisabon za ideálne miesto stretnutia.

večera

Z Lisabonu nemôžete odísť bez toho, aby ste si vypočuli Fado, dojímavú portugalskú ľúbostnú pieseň (od roku 2011 dedičstvo UNESCO), ktorú si môžete vychutnať všade v Lisabone, ale najmä v casas de Fado.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

A ak je spolu s Fadom aj výborné bachalau (treska), ako ju môžete ochutnať v Maria da Mouraria, teda so zeleninou a bešamelom, potom je pôžitok dokonaný.

V Lisabone ich nájdete všade, od pasteles (pasticceire) cez padaria (pekárne) až po jednoduché bary a vo všeobecnosti nestoja viac ako 1 euro. Sú to pasteis de Belem, dobre sme už hovorili. Tu je recept pre prípad, že by niektorí z vás mali chuť pripraviť si ich doma.

Recept na pasteis de Belem

Obrázok
Obrázok

Ingrediencie:

- Hotová roláda z kupovaného lístkového cesta

- puding z pol litra smotany, 9 žĺtkov, 100 gramov cukru (niektoré recepty obsahujú aj až 200 gramov cukru: skontrolujte podľa chuti), štipku soli, dve polievkové lyžice škrobu, kúsok kôru z nastrúhaného citróna a kúsok škorice.

Príprava:

Vložte panvicu do dvojitého kotla a pridajte žĺtky, cukor, soľ a dve polievkové lyžice škrobu.

Zmiešame a zriedime predtým zohriatou smotanou, kôrou z citróna a kúskom škorice.

Za stáleho miešania priveďte na 82 °C – alebo v každom prípade, kým krém nezhustne – a ihneď odstavte z ohňa.

Cesto vystlané okrúhlymi formami s priemerom asi 8-10 cm, vopred vymazanými maslom, naplňte krémom až po okraj a vložte do rúry vyhriatej na 250 °C na 15-20 minút.

Dajte minútku-dve pod gril, aby sa trochu zafarbila (pozor, aby krém neprihorel).

Vyberte z rúry a podávajte, ak chcete, s trochou práškového cukru posypaného na povrchu.

Odporúča: