Video: Bestseller na nečítanie: Kto je Giorgio Faletti v gastronómii?
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 12:44
Hovorilo sa o knihách na stránke Corriere a kaskádach na blogoch a sociálnych sieťach. Trvanie: priestor víkendu, no pre maniakov ako ja to bolo opojné. Piatok provokácia spisovateľa Pietra Citatiho: "Myslím si, že je oveľa lepšie nečítať vôbec, ako čítať Dana Browna, Giorgia Falettiho a Paula Coelha." Nasledoval nápor na dnešnú literárnu scénu: „Druhé orgie, kde záleží na vulgárnosti predstavivosti, banálnosti zápletky a priemernosti štýlu“.
Večer príloha k The Barbarian Invasions na La7 s odpoveďou od Falettiho, ktorá vychovala Dumasa a Marka Twaina o nič menej, ako bol on „zničený vtedajšími kritikmi“. Diskusia nie je nová, už roky počúvame refrén o komodifikácii talianskeho vydavateľského priemyslu, potrebách trhu, ktoré prevažujú nad hodnotou kníh, a rôznych Fabio Volo, ktorí vyskakujú na vrchol rebríčka..
Pri pohľade do sekcie kuchyne v akomkoľvek kníhkupectve alebo rebríčku predajnosti si človek nevyhnutne kladie otázku, či rovnaké komentáre neplatia pre kuchárske knihy. Mnohé z bestsellerov patria autorom narodeným na malom plátne alebo známym vďaka televíznej prítomnosti (ktovie, či Falettimu znejú uši). Neprehliadnuteľné životopisy službukonajúceho VIP, ktorý rozpráva, ako sláva nezobrala čas na varenie, očividne podľa receptov svojej mamy, ktorá ju nikdy neobľubuje. Vynikajú farebné obaly kníh o tortovom dizajne, cupcakes, vtipy a rôzne vtipy; v neposlednom rade knihy, ktoré učia pripraviť večere pre 20 ľudí za 40 minút a tie, ktoré sľubujú zázračné chudnutie za rovnakých 40 minút.
Je to len zbytočný a nostalgický refrén ľutovať „Talisman šťastia“alebo „Talianske regionálne recepty“od Anny Gosetti della Salda a načasovanie kníh Luigiho Veronelliho nie Antonelly Clerici, Paola Monelliho nie Alessandry Spisni? Existujú knihy z posledného obdobia, ktoré stoja za miesto vo vašich kníhkupectvách, alebo sa trh s potravinami definitívne vulgarizoval a bagatelizoval?
Citati tvrdí, že „čitatelia dedia kvality spisovateľov“. Môžeme viniť všetkých redakčných gigantov, alebo je latka nášho vkusu znížená a v skutočnosti sú rôzne „Mattia povedal a urobil“a „Cupcakes pre princezné“to, čo naozaj chceme?
(Dúfam, že ste ocenili možnosť nespomenúť, ani raz, tú-ktorú-nesmie-byť-menovaná, napriek jej provokatívnemu úsmevu, ktorý sa objavil z každej predajnej tabuľky, ktorú som konzultoval)
Odporúča:
50 najlepších reštaurácií 2014: kto vyhral a kto prehral
Sme na úsvite nového dňa: už dvanásť mesiacov sa tlačí tá, ktorá sa dokázala presadiť ako rebríček svetových reštaurácií, v dokonalej kombinácii „všetko sa mení“a „nič sa nemení“. Za predpokladu, že ste všetci sledovali včerajší prenos naživo, potom je čas na chladné úvahy. Najväčšia neresť […]
Expo 2015 - Regionálne reštaurácie Eataly: kto tam je a kto nie od mája do októbra 2015
Včera som vám povedal o Identità Golose na Expo 2015 s elitnou reštauráciou, ktorá chytí hviezdy. Potom, čo sme mali kabát (aspoň čo sa týka kuchárskej superhviezdy), dnes bilancujeme 8-tisíc štvorcových metrov jaslí, ktoré Eatalymu pridelil márnotratný syn Oscar Farinetti, aby nakŕmil masy preč z Milána. Jeho […]
Remeselnícka zmrzlina: kto stúpa a kto klesá v Bologni
Dve špičkové zmrzlinárne, ktoré reprezentujú remeselnú zmrzlinu tak, ako ju máme radi, predovšetkým chutnú, pravú a pokiaľ možno aj rešpektujúcu etické hodnoty. Bez preháňania. Dvaja, ktorí sú na druhej strane mestskí slávi, možno s nekonečnými radmi pred obchodmi, ale ktorých zmrzliny zostarli a teraz žijú tak trochu z príjmu […]
Remeselnícka zmrzlina: kto stúpa a kto klesá v Turíne
Keď sa povie remeselná zmrzlina, nie sú to len Rím, Florencia či Miláno. Jedným z hlavných miest je aj Turín a práve z hlavného mesta Piemontu začína renesancia talianskej zmrzliny s príchodom Gromu. Ak sa čudujete, nie, ani tentoraz sa o tom nebudeme baviť, a nie zo zaujatosti (vôbec nie!), ale pretože po Bologni a Ríme […]
Remeselnícka zmrzlina: kto stúpa a kto klesá v Ríme
V tieni Dómu nie je len carbonara. Po fotografovaní Bologne zo strany „remeselnej zmrzliny“je teraz čas preskúmať situáciu v Ríme, viac ako kedykoľvek predtým presýtenom zmrzlinárňami všetkého druhu. Priznajme si to hneď: tu úroveň stúpa a očakávania sú prísnejšie. Niektoré adresy zostávajú absolútne vynikajúce, iné sa objavujú […]