Integrované poľnohospodárstvo Molino Quaglia to dobre vysvetlilo
Integrované poľnohospodárstvo Molino Quaglia to dobre vysvetlilo

Video: Integrované poľnohospodárstvo Molino Quaglia to dobre vysvetlilo

Video: Integrované poľnohospodárstvo Molino Quaglia to dobre vysvetlilo
Video: Molino chipeadora de madera, troncos, ramas 2024, Marec
Anonim

Existuje spôsob pestovania schopný prekonať početné obmedzenia ekologického poľnohospodárstva, v neposlednom rade zníženú dostupnosť v priebehu času? Existuje výrobná technika, ktorá nám spojením ohľadu na zdravie a životné prostredie dokáže poskytnúť skutočné záruky kvality potravín, ktoré jeme?

Odpoveď je áno, volá sa: integrované poľnohospodárstvo. A zaslúži si prebytok informácií, najmä v časti, ktorá sa týka pšenice.

Integrované poľnohospodárstvo je spolu s organickým a biodynamickým poľnohospodárstvom formou trvalo udržateľného poľnohospodárstva, ktoré využívajú farmári na celom svete. Metóda pestovania podliehajúca špecifickej regionálnej disciplíne s pravidelnými povinnosťami, ako je vedenie „krajinského zápisníka“.

Kvalitu a bezpečnosť pestovanej pšenice garantuje tím odborníkov z univerzity a kraja s rozhodujúcou podporou Meteorologického ústavu, ktorý pomáha farmárom identifikovať najvhodnejšie druhy pšenice pre každú sejbu, najpriaznivejšie momenty pre pestovanie pšenice. rôzne fázy, produktivita a časové okná, v ktorých sú hnojivá najúčinnejšie a ľahšie sa likvidujú v životnom prostredí.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

A práve integrované poľnohospodárstvo si Molino Quaglia vybralo od roku 2006 na výrobu svojich múk s použitím surovín najvyššej kvality a s návratom k tradičnej metóde mletia kameňa.

Metóda, ktorá zachováva všetky časti zrna, vrátane klíčkov a otrúb: takzvané „celozrnné mletie“, pri ktorom nemusí nevyhnutne vzniknúť celozrnná múka, ale nutrične kompletnejšia.

Pre Molino Quaglia znamená prijatie integrovaného poľnohospodárstva aj získavanie výlučne talianskej pšenice, ktorá pochádza od spoľahlivých dodávateľov a zo 120 vidieka roztrúsených pozdĺž Pádu medzi provinciami Ferrara a Rovigo.

Vďaka krátkemu dodávateľskému reťazcu je vždy možné vysledovať múku až po pestovateľské pole.

Ako sme už povedali, integrované poľnohospodárstvo prekonáva „falošný mýtus o bio“: tú romantickú predstavu, ktorá v myšlienkach mnohých spotrebiteľov spája ekologický produkt s myšlienkou „lepšieho produktu“.

Neautomatická asociácia, trochu povrchná a niekedy faktami popieraná.

Výsledkom všetkých týchto snáh, od pestovateľov až po výrobcov, je múka, ktorá je bohatá, nutrične kompletnejšia a ohľaduplnejšia k životnému prostrediu, ako aj k farmárom a nám podobným, ktorí túto múku každý deň kupujú a používajú.

Odporúča: