Tu je Gianfranco Vissani, ktorý sa podpisuje pod “ carbonari, amatriciani a cacioepepe ” mrazené potraviny
Tu je Gianfranco Vissani, ktorý sa podpisuje pod “ carbonari, amatriciani a cacioepepe ” mrazené potraviny

Video: Tu je Gianfranco Vissani, ktorý sa podpisuje pod “ carbonari, amatriciani a cacioepepe ” mrazené potraviny

Video: Tu je Gianfranco Vissani, ktorý sa podpisuje pod “ carbonari, amatriciani a cacioepepe ” mrazené potraviny
Video: 849-IT Eva, DEMIURGO - Ipnosi Esoterica ∞ Lucio Carsi 2024, Marec
Anonim
Obrázok
Obrázok

Urobil to aj Gualtiero Marchesi, to si treba pamätať: na vrchole slávy podpísal rad mrazených jedál od SURGELY, keď už bol akýmsi stylistom: podpisoval sa na rosóliu, na srdečnom, na káva; skrátka jeho meno stačilo na zušľachtenie produktu bez toho, aby ovplyvnilo jeho imidž. Ale nefungovalo to, skoro sa zdalo, že jej podpis bol získaný „obtorto collo“, ako svedectvo nereprezentovala bežného spotrebiteľa, príliš veľký rozdiel medzi predstavivosťou gazdinky, ktorá nakupuje v supermarkete a Božským. Gianfranco Vissani je takmer výlučne televízna osobnosť, teraz je Baschiho reštaurácia-show room vlajkovou loďou, ktorá funguje veľmi dobre aj bez neho, vďaka všetkým vzorcom, ktoré vymyslel jeho syn Luca. Je ľahké pochopiť, že dokáže podľahnúť neodolateľnému kúzlu mrazených potravín, tentoraz v spolupráci so spoločnosťou Surgital.

„Ja Carbonari, Gli Amatriciani a I Caciopepe, novorodenecké 'Božské výtvory' podpísané Gianfrancom Vissanim, prevracajú koncept plnených cestovín s nápadom tak jednoduchým, ako je geniálny: omáčka sa naplní a chuť exploduje. Veľmi riedke pečivo, schopné obsahovať prekvapivo tekutú náplň, ktorá po nanesení vyvoláva… bla bla bla. Kúsok odlišný od ostatných, ako chcú cestoviny remeselníkov a v srdci veľká tradícia talianskych omáčok."

Píše sa aj to, že cesta k tomu trvala rok vyjadrenia, že cestoviny sa vyrábajú z 8 vajec na kilogram a používajú sa syry DOP. Bude to stačiť na udržanie imidžu národného Gianfranca?

Mladý a pekný šéfkuchár Alessandro Borghese bol tvrdo kritizovaný za to, že nasadil tvár na 4 sotée.

V McDonald's ho právom udierame, keď sa snaží prevziať národnú tradíciu, pozri nedávny sendvič Cicociaria.

A Vissani, ktorý podpisuje mrazené klenoty rímskej kuchyne?

Odporúča: