Video: Jesť jedlo
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 12:44
Pozrite sa na bar vedľa. "Keď to žujete, cukor sa topí, tuk sa topí, karamel zahaľuje arašidy do delíria vôní, ktoré privádzajú chuť k takmer extatickému zážitku." No tak, dobre vieš, že tieto veci nemôžeme napísať my. Sú od Davida Kesslera, bývalého riaditeľa Food & Drug Administration. Nájdete ich v jeho fascinujúcom bestselleri Koniec prejedania sa spolu so zaujímavou teóriou. Potravinársky priemysel, akým je tabakový priemysel, vyrába návykové potraviny fixovaním neodolateľných túžob v mozgu. Podľa doktora Kesslera nás výrobcovia držia ako rukojemníkov šikovnými zmesami cukrov, solí a tukov, ktoré vedci presne kombinujú na základe poznania nášho správania, túžob a chuťových preferencií. Navrhovanie hypnotických jedál, uvádza sa v knihe, je súčasťou ich podnikateľského plánu.
Zdajú sa vám prehnané? Veríme, že áno, čarovné slovíčko by malo byť sebaovládanie, to isté, čo nás bráni pred ďalšími excesmi súvisiacimi s jedlom. A akokoľvek je teória závislosti fascinujúca, nezdá sa celkom dôveryhodná.
Ale potom si niekto dá tú námahu vysvetliť nepotlačiteľnú zúrivosť, s ktorou pripevňujeme trubicu Pringles, kým na niekoho čakáme. A nehovor, že sa ti to nikdy nestalo.
Odporúča:
Tofu, ktoré sníma hriechy sveta: sväté jedlo a jedlo diabla
Sweet Geum-ja si odsedel trinásť rokov vo väzení za priznanie sa k únosu a vražde dieťaťa. Počas zadržiavania pomáhal slabším, pomáhal väzenským kňazom, trestal násilníkov a zachraňoval chorých. Tak krásne a dobré pamätať na Pannu Máriu, je ťažké pochopiť, ako sa mohla dopustiť […]
Balené jedlo so sebou: móda pre jedlo so sebou je na vzostupe
Balené potraviny, ktoré si môžete vziať so sebou: móda potravín kupovaných v supermarketoch je na vzostupe
Tvar vs. podstata: lepšie ako dobré jedlo je len zábavné jedlo
Minulé leto som jedol v Madonnina del Pescatore, reštaurácii Morena Cedroniho v Senigallii. Zjedli sa vynikajúce jedlá, vymenili sa klebety, vypily sa poháre vína. Krásny zážitok, ktorého súčasťou bolo jedlo. Až do dezertu. Nie bez teatrálnosti sa mi a môjmu stravníkovi prinášajú na stôl dve modré rukavice […]
Náklady na jedlo: kuchári z Retrobottega vysvetľujú, ako sa počítajú náklady na jedlo
Išli sme do Retrobottega v Ríme, objaviteľskej reštaurácie z roku 2016, aby nám šéfkuchári vysvetlili, ako vypočítať náklady na jedlo. Náklady na jedlo sú predmetom jedného z kurzov Ferrarelle Academy
Termopoly: prečo to nazývame pouličné jedlo ” a nie pouličné jedlo ”?
V Pompejách našli „street food“a my o tom nepremýšľame: nie je to ani tak objav, ale skutočnosť, že to nenazývame „street food“, čo nás udivuje