Video: Grom, predtým symbol remeselnej zmrzliny, na predaj v Carrefour
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 12:44
Zdá sa, že Grom študujete ich v noci, aby sa o nich neustále hovorilo. V prospech „remeselnej“firmy jej zviditeľnenie výsledovkou.
V skutočnosti sa zdalo, že akvizíciou Unileveru sa telenovela s názvom „GROM“s podtitulom „príbeh dvoch dobrých chlapov, ktorí vynašli najlepšiu medializovanú zmrzlinu na svete“definitívne a smutne skončila.
Po neúspechu, že som sa musel ponáhľať vďaka tým zlovestným, dokonalým Codaconom, zavádzajúcemu „remeselnému“písaniu zo všetkých tých mocných komunikačných strojov, a potom s úplným prevodom akcií na nadnárodného giganta sa zdalo nevyhnutné, že podobenstvo o dvoch chlapcoch, ktorí prišli z ničoho nič, sa skončilo definitívnym umiestnením ich zmrzliny „vyrobenej tak, ako bola kedysi“medzi tisícky iných produktov distribuovaných Unileverom, spolu s bieliacimi zubnými pastami a priemyselnými zmrzlinovými croissantmi.
Ale nie.
Keď fénix vstáva z popola, Grom sa vracia, aby o sebe ľudia hovorili cez čistú a žmurkajúcu tvár Guida Martinettiho a Federica Groma, dvoch pôvodných partnerov, ktorým, ako si spomíname, zostalo vedenie značky. ďalšie „bombové“novinky:
Grom vstupuje do veľkej distribúcie. Skutočne, v najväčšej distribúcii zo všetkých, ktorá zredukovala všetkých ostatných distribučných gigantov, alias Carrefour, na minimum, určite nie je známa ako remeselná zmrzlinová spoločnosť.
Grom bude v skutočnosti prítomný v priestoroch Carrefour, aby predával svoju dizajnovú zmrzlinu, ale nie v chladiarenskom pulte medzi inými priemyselnými zmrzlinami, hádzanými do litrových vaničiek alebo croissantmi v rodinných baleniach.
Nie: Zmrzlina Grom bude mať miesto a priestor hodný takejto značky v rámci trhov Carrefour.
V skutočnosti bude k dispozícii v „Grom gourmet shop in shop“, teda v elitnej línii predajní Carrefour (zatiaľ len v Ríme a Miláne), v čerstvo pripravených podnosoch so sebou, aby bolo možné ich okamžite konzumovať. identifikoval a definoval, ktorý produkt excelentnosti. Kompletný so zmrazovačom zmrzliny poskytnutým na zapožičanie na použitie.
A aj pre toto nové dobrodružstvo Carrefour - Grom odštartoval model komunikačného a marketingového stroja Panzer, ktorý zbohatol pod rúškom príjemnej rozprávky, ktorá si toľko pamätá históriu „remeselnej“zmrzliny, že „ Vyrobené tak, ako to bolo kedysi."
V skutočnosti Martinetti hovorí:
„Nájdenie syra Bettelmatt, ktorý sa vyrába na 8 alebo 9 letných pastvinách, mi dalo pocítiť snahu o dokonalosť, ale predovšetkým to, ako sa veľkí predajcovia vyvíjajú smerom k typu náročného spotrebiteľa, ktorý sa nevzdáva kvality“.
Martinetti, ktorý chce brať tento príjemný príbeh vážne, vstúpi do Carrefouru, zasiahne ho vízia vzácneho syra Ossola a v záblesku vlastenectva jeho synapsie vypracujú víťaznú kombináciu „Grom-Carrefour“.
Nehovoriac o tom, že táto anekdota má navyše vágnu príchuť apriórneho odôvodnenia, natiahnutia rúk dopredu, akoby ste chceli povedať „ak v Carrefoure vôbec nájdete Bettelmatt“, vyrobený na 8 alebo 9 letných pastvinách“, nemusíte. Nechcete, aby tam bola naša zmrzlina, remeselná ako Bettelmatt?
Stručne povedané, vždy víťazná rétorika špecializovaného produktu, starodávneho, zdravého, „ako to bolo kedysi“, sa už začala, na plač Bettelmatta a Groma pre každého a sme si istí, že zasiahne ako vždy.
Pretože ak sa zmrzlina Grom už chvíľu neleskla pre svoju jemnosť a krémovosť – vzhľadom na jej intímnosť ako polotovar, mrazený a následne rozmrazovaný na všetkých predajných miestach po celom svete – vždy, na druhej strane, vždy vynikali svojimi komunikačnými a marketingovými stratégiami, ak sú správne, sú to tie, ktoré určujú úspech produktu, aj keď len priemerného, už v počiatočných fázach.
Bolo by nesprávne neuznať dvojicu Martinetti-Grom za neobyčajnú podnikateľskú zručnosť, ktorá by ich priviedla k úspechu, aj keby sa namiesto zmrzliny venovali výrobe liatinových tyčiniek. v kontinuálnom liatí.
A toto je skutočný úspech Groma: mať nápad, majstrovsky ho vytvoriť a nechať ho rásť, zväčšovať sa, možno nie náhodnou cestou, ktorá prešla z malej „remeselnej“zmrzlinárne (dosť, nemôžeme nevydržíme už zásluhy, navyše sme sa už vyjadrili), k predaju gigantovi masovej spotreby a napokon veľkým maloobchodníkom, skutočne tým najväčším.
Tézu, ktorá sa zdá byť potvrdená slovami samotného Martinettiho, keď hovorí, že: „toto je len začiatok. Grom by mohol prísť aj do zahraničia v popredných predajniach venovaných potravinám,“hovorí, mám na mysli Harrods alebo Galeries Lafayette, mimoriadne gastronomické súvislosti. Mohlo by to byť krásne vyjadrenie taliančiny.
Toto je skutočný cieľ, toto je konečný cieľ. „Mimoriadne gastronomické súvislosti“. Harrod's. Galérie Lafayette.
A potom môžeme konečne povedať „Grom zmrzlina: 90 % marketing, 10 % zmrzlina“. Pri všetkej úcte k remeselníckej zmrzlinárni.
Odporúča:
Na ochranu remeselnej zmrzliny: čo je to Compagnia dei Gelatieri?
Na Salone del Gusto 2016 vyľudnila Via del Gelato. Časť Via Po v Turíne obsadená najlepšími talianskymi remeselníkmi zmrzlinárov, ktorí sa s vozíkmi, chuťovými laboratóriami a ich vynikajúcimi zmrzlinami zišli v Compagnia dei Gelatieri
Nová éra remeselnej zmrzliny: cestovanie, varené, doručené domov
Pravdou je, že starneme a aj keď sme sa zaprisahali, že nikdy nepovieme veci ako „aha, za mojich čias“, potom tomu prepadneme. Príklad remeselnej zmrzliny a jej súčasný vývoj dokonale sedí. Pretože ak je pravda, že musíme kráčať s dobou, a že drahý starý šiška […]
Trendy remeselnej zmrzliny pre vás, ktorí sa chcete stať kráľom zmrzlinárov
V radikalizmoch tejto éry – éry „bez“(bez konzervantov, bez podozrení zahusťovadiel, bez farbív) ste v tom po krk. Ale je samozrejmé, že vám to už nestačí. Ako výrobca zmrzliny rešpektujete trend prirodzeného stravovania, zaväzujete sa k intolerancii a dodržiavate čo najkratší zoznam ingrediencií. Ani toto vám už nestačí. Chcete byť […]
Rím: cesta na planétu remeselnej zmrzliny s predpokladom prvej desiatky
Kedysi sa tomu hovorilo pobyt a bola to skvelá vec, užili ste si polopusté mesto a prerozdelili ste svoje úspory na dovolenku v menej preplnených časoch. Kríza a letná fráza „Odpočívaj v Ríme“urobili z mestských prázdnin masový fenomén. Ďalší znak doby: už žiadne hádky […]
Pestovanie remeselnej zmrzliny: čísla na talianskom a svetovom trhu
Remeselná zmrzlina naďalej rastie a Taliansko si drží vedúce postavenie na trhu vďaka svojim 39-tisíc predajniam zmrzliny a obratu 2,8 mld