Video: Zdraviu škodlivý palmový olej: Altroconsumo potvrdzuje
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 12:44
Palmový olej je zdraviu škodlivý, najmä pre deti, uviedol EFSA (Európsky úrad pre bezpečnosť potravín) začiatkom mája po dlhej a podrobnej štúdii.
Najmä niektoré látky vznikajúce pri rafinácii tropického oleja pri vysokých teplotách (hovoríme o genotoxických kontaminantoch ako 3-Mcpd a 3-monochlórpropándiol) sú potenciálne škodlivé a prispievajú k riziku choroby súvisiace s rakovinou.
Altroconsumo, najväčšie spotrebiteľské združenie v Taliansku, prinieslo do laboratória niektoré balené výrobky pre deti, ako sú sušienky, pochutiny, hranolky a dojčenské mlieko, a zistilo, že „nebezpečné genotoxické zlúčeniny“, najmä 3-monochlórpropándiol, sú nielen prítomné, ale prekračujú limity stanovené zákonom.
Pozornosť palmovému oleju v posledných mesiacoch dramaticky vzrástla, čo viedlo niektoré talianske regióny k jeho vylúčeniu z verejných jedální a k revízii označovania potravín, čo už neumožňuje uvádzať výraz „tuky rastlinného pôvodu“, ale núti spresniť zdroj: najčastejšie palma, repka alebo slnečnica.
Nadnárodné spoločnosti, ktoré používajú palmový olej vo svojich produktoch (Ferrero, Unilever, Nestlé…), vytvorili Úniu pre trvalo udržateľný palmový olej, sieť, ktorá nedávno poprela narážky uverejnené v niektorých novinách, ktoré „od roku 2009 vedia o prítomnosti palmového oleja toxických kontaminantov nebezpečných pre zdravie spotrebiteľov ».
A zatiaľ čo Altroconsumo spúšťa petíciu, v ktorej žiada prísnejšie pravidlá pre spotrebu ingrediencie, v ktorej sa Taliansko pýši rekordom v Európe, dovoz do našej krajiny zostáva vysoký (+ 57 % za posledných 10 rokov).
Odporúča:
Cremolìho otec hovorí: v Nutelle nahradí palmový olej
Rozhovor s Eraldom Rossim, otcom Cremolì, inovatívneho produktu na báze olivového oleja patentovaného Mida +, startupom z Perugie, ktorý nahrádza palmový olej v stovkách produktov, od sušienok po pečivo, od zmrzliny po čokoládu
Nezmyselná vojna medzi Coop a Ferrero nám nepomáha pochopiť palmový olej
Aký má zmysel viesť domácu vojnu medzi potravinárskym priemyslom o palmový olej? Nezmyselná bitka za zvuku televíznych reklám medzi Ferrero na jednej strane a Coop na strane druhej len znižuje dôveryhodnosť našich spoločností
Nutella: koľko by stálo Ferrero nahradiť palmový olej
Otázka Európskeho parlamentu chce regulovať výrobu potravín s obsahom palmového oleja, pretože je potenciálne karcinogénny. Ferrero obhajuje svoj vlajkový produkt, Nutellu, a vyhlasuje, že sa ingrediencie nemieni vzdať
Nutella nie je o nič horšia, pretože obsahuje palmový olej, hovoria porotcovia
Rozhodnutím, ktoré ruší prvý stupeň, nariadil bruselský odvolací súd belgickej sieti supermarketov Delhaize, aby stiahla znevažujúce reklamy na Nutellu, ktorá je obvinená z obsahu palmového oleja
Palmový olej: Na čiernej listine Medzinárodnej únie na ochranu prírody je aj kukuričný a kokosový olej
Nielen palmový olej na čiernej listine Medzinárodnej únie na ochranu prírody (IUCN), ale aj olivový a kokosový olej