Zdraviu škodlivý palmový olej: Altroconsumo potvrdzuje
Zdraviu škodlivý palmový olej: Altroconsumo potvrdzuje

Video: Zdraviu škodlivý palmový olej: Altroconsumo potvrdzuje

Video: Zdraviu škodlivý palmový olej: Altroconsumo potvrdzuje
Video: Ako si vybrať orieškové maslo? | GymBeam | Fitness Academy 2024, Marec
Anonim

Palmový olej je zdraviu škodlivý, najmä pre deti, uviedol EFSA (Európsky úrad pre bezpečnosť potravín) začiatkom mája po dlhej a podrobnej štúdii.

Najmä niektoré látky vznikajúce pri rafinácii tropického oleja pri vysokých teplotách (hovoríme o genotoxických kontaminantoch ako 3-Mcpd a 3-monochlórpropándiol) sú potenciálne škodlivé a prispievajú k riziku choroby súvisiace s rakovinou.

Altroconsumo, najväčšie spotrebiteľské združenie v Taliansku, prinieslo do laboratória niektoré balené výrobky pre deti, ako sú sušienky, pochutiny, hranolky a dojčenské mlieko, a zistilo, že „nebezpečné genotoxické zlúčeniny“, najmä 3-monochlórpropándiol, sú nielen prítomné, ale prekračujú limity stanovené zákonom.

Pozornosť palmovému oleju v posledných mesiacoch dramaticky vzrástla, čo viedlo niektoré talianske regióny k jeho vylúčeniu z verejných jedální a k revízii označovania potravín, čo už neumožňuje uvádzať výraz „tuky rastlinného pôvodu“, ale núti spresniť zdroj: najčastejšie palma, repka alebo slnečnica.

Nadnárodné spoločnosti, ktoré používajú palmový olej vo svojich produktoch (Ferrero, Unilever, Nestlé…), vytvorili Úniu pre trvalo udržateľný palmový olej, sieť, ktorá nedávno poprela narážky uverejnené v niektorých novinách, ktoré „od roku 2009 vedia o prítomnosti palmového oleja toxických kontaminantov nebezpečných pre zdravie spotrebiteľov ».

A zatiaľ čo Altroconsumo spúšťa petíciu, v ktorej žiada prísnejšie pravidlá pre spotrebu ingrediencie, v ktorej sa Taliansko pýši rekordom v Európe, dovoz do našej krajiny zostáva vysoký (+ 57 % za posledných 10 rokov).

Odporúča: