Obsah:
Video: Piknik mimo mesta: obedový balíček odlišný od bežného sendviča
2024 Autor: Cody Thornton | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 12:44
V našom živote bolo obdobie, keď sme boli šťastní. Nemuseli sme sa starať o to, ako sa dostaneme do konca mesiaca, ani o premávku na Milánskych jazerách.
Bolo to, keď sme boli deti a robili sme to piknik spolu s našimi rodičmi. Čo sme okrem iného urobili s ľahkosťou pod 30 kíl bez toho, aby sme cítili, že nás svedomie zviera pri každom súste.
Teraz je na nás organizácia výstupu vrátane raňajok v tráve.
A ak chceme ísť cestou výroby čo najviac doma, pre cenovo dostupné menu, musíme si vyhrnúť rukávy, napísať zoznam, ktorý si nalepíme na chladničku, odškrtávať, keď sa rôzne veci robia.
A ak to znie ako skľučujúca úloha, sme tu, aby sme vám pomohli vziať si túto úlohu domov.
Čo pripraviť?
Vynikajúce sú omeletyalebo klasickú zemiakovú tortillu na španielsky spôsob, studené šaláty z cestovín alebo obilnín (jačmeň, špalda, rôzne druhy ryže), dosky na krájanie syrov a džemov, vrkoče z brioškový chlieb, slané koláče a sušienky, muffiny a koláče ochutené na tisíc a jeden rôznymi spôsobmi.
Dokonca aj studená sekaná je to dobrý zdroj. Potom tie nadčasové sendviče a mäsové guľky. Farebný košík z miešaná zelenina pre pinzimonio vždy zapôsobí; focaccia a sendviče so zmiešanými semenami robiť spoločnosť.
Alternatívne nápoje k vínu môžu byť limonády a studené bylinkové čaje. Páči sa mi to dezerty: šišky, koláče, rožky z lístkového cesta, krehké sušienky …
Pozrime sa na pár nápadov, a základné cesto na slané muffiny a koláče, ktorý dochutíme dvoma rôznymi spôsobmi, skrátka poriadna divoká karta, ktorá sa má použiť podľa toho, čo máte doma.
SOLNÉ MUFFÍNY AJ V TORTOVEJ VERZII
Ingrediencie
Cesto: 200 g múky 00, 2 lyžice strúhaného parmezánu, soľ, korenie, pol vrecúška droždia na slané pirohy, 60 g masla, 125 g mlieka, 1 vajce
Na muffiny: lyžica olivovej paštéty Taggiasca, dve vetvičky nasekaného rozmarínu
Na koláč: baklažán, 100 g na kocky nakrájanej fety, ochutenej olejom a bylinkami
# 1 PRIPRAVTE SI ZLOŽKU SUCHÝCH INGREDIENCIÍ
Zmiešame preosiatu múku, parmezán, prášok do pečiva, soľ a korenie
# 2 PRIPRAVTE SI VLHKÚ ZLOŽKU
Maslo rozpustíme a zmiešame s mliekom a vajcom. Šľaháme metličkou
# 3 SPOJNI DVE ZLÚČENINY
Pomocou ručného šľahača spojíme tekutú zmes so suchou.
Nevyhnutné: trochu premiešať. No áno: cesto na muffiny by sa malo trochu premiešať bez toho, aby sa príliš stimuloval lepok; ak tam ostalo čo i len pár malých hrčiek, nevšímaj si to, nevadí.
Čím menej s ním pracujete, tým mäkšie zostane pri varení
# 4 VLOŽTE AROMÁ
Teraz, keď máme základ, môžeme dochutiť podľa chuti.
Rozhodol som sa pre dve verzie: muffin s paštétou taggiasca a nasekaným rozmarínom, koláč s grilovaným baklažánom a ochutenou fetou
# 5 VARENIE
Na tortu vymastíme a vysypeme múkou keramickú formu a vylejeme zmes, zarovnáme ju. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 20 minút
Na muffiny preložíme do vrecúška a naplníme košíčky, ktoré budeme piecť, vždy pri 200°C, ale 10-12 minút podľa veľkosti (či sú mini muffiny alebo skutočné muffiny)
Budú hotové, keď špáradlo vložené do stredu vyschne.
Odporúča:
Útek z mesta: 10 pohodlných tratórií mimo mesta
Ak chcete vložiť nádherné víkendy do banky, počnúc 1. májom, tu je 10 provinčných trattorií, kde sa dobre najete a málo miniete. Skrátka 10 perfektných výletov mimo mesta
Tratórie a hostince: 10 najlepších rozhodnutí na nedeľu mimo mesta
Dobrý zoznam skladieb v aute. Potom, keď robíte nedele mimo mesta, je ich zvyčajne veľa. Potom človek dúfa, že skončí v správnom aute. Nedeľa sa hodí na nesúrodé vety, potrebujete dobrý tanier látky, aby ste sa zmierili s gramatikou. A už sme skoro tam, je marec. Tak to je dobré […]
Il Buonappetito – Stále však platí, že mimo mesta sa stravujete lepšie?
Ak si chcete dať pekný nedeľný obed, hoci aj obľúbený, dnes ho nájdete ľahšie v meste ako v mimomestskej tratórii. Prečo už nie sú tratórie a vidiecke hostince tým, čím bývali? Skúsme odpovedať
Výlet z mesta - Veľkonočný pondelok Piknik: recepty, ktoré hľadáte
A v pondelok všetci na piknik na Veľkonočný pondelok, cestu von z mesta, hľadať trávnik, na ktorý by sme rozložili prikrývku, s košíkom dobrých vecí, ktorý sa vyrovná tomu, ktorý má Červená čiapočka. Tu možno namiesto košíka termotašku. Ale dobré veci, tie nemôžu chýbať. Nie, no tak, […]
Zelený priesmyk, vzdialený a teplý: obedový balíček je opäť v móde
Teplo, Zelený priesmyk a sociálny odstup nútia Talianov, aby sa opäť spoliehali na „dobrý, starý“zabalený obed na pláži a v horách