Obsah:

Piknik mimo mesta: obedový balíček odlišný od bežného sendviča
Piknik mimo mesta: obedový balíček odlišný od bežného sendviča

Video: Piknik mimo mesta: obedový balíček odlišný od bežného sendviča

Video: Piknik mimo mesta: obedový balíček odlišný od bežného sendviča
Video: Road Trip Food! 🚐🚙🚎🚀Pressed Picnic Sandwich - the ULTIMATE Travel Food Recipe 2024, Marec
Anonim

V našom živote bolo obdobie, keď sme boli šťastní. Nemuseli sme sa starať o to, ako sa dostaneme do konca mesiaca, ani o premávku na Milánskych jazerách.

Bolo to, keď sme boli deti a robili sme to piknik spolu s našimi rodičmi. Čo sme okrem iného urobili s ľahkosťou pod 30 kíl bez toho, aby sme cítili, že nás svedomie zviera pri každom súste.

Teraz je na nás organizácia výstupu vrátane raňajok v tráve.

A ak chceme ísť cestou výroby čo najviac doma, pre cenovo dostupné menu, musíme si vyhrnúť rukávy, napísať zoznam, ktorý si nalepíme na chladničku, odškrtávať, keď sa rôzne veci robia.

A ak to znie ako skľučujúca úloha, sme tu, aby sme vám pomohli vziať si túto úlohu domov.

slaný koláč
slaný koláč
muffiny a quiche
muffiny a quiche

Čo pripraviť?

Vynikajúce sú omeletyalebo klasickú zemiakovú tortillu na španielsky spôsob, studené šaláty z cestovín alebo obilnín (jačmeň, špalda, rôzne druhy ryže), dosky na krájanie syrov a džemov, vrkoče z brioškový chlieb, slané koláče a sušienky, muffiny a koláče ochutené na tisíc a jeden rôznymi spôsobmi.

Dokonca aj studená sekaná je to dobrý zdroj. Potom tie nadčasové sendviče a mäsové guľky. Farebný košík z miešaná zelenina pre pinzimonio vždy zapôsobí; focaccia a sendviče so zmiešanými semenami robiť spoločnosť.

Alternatívne nápoje k vínu môžu byť limonády a studené bylinkové čaje. Páči sa mi to dezerty: šišky, koláče, rožky z lístkového cesta, krehké sušienky

Pozrime sa na pár nápadov, a základné cesto na slané muffiny a koláče, ktorý dochutíme dvoma rôznymi spôsobmi, skrátka poriadna divoká karta, ktorá sa má použiť podľa toho, čo máte doma.

SOLNÉ MUFFÍNY AJ V TORTOVEJ VERZII

Ingrediencie

slané ingrediencie na muffiny a koláč
slané ingrediencie na muffiny a koláč

Cesto: 200 g múky 00, 2 lyžice strúhaného parmezánu, soľ, korenie, pol vrecúška droždia na slané pirohy, 60 g masla, 125 g mlieka, 1 vajce

Na muffiny: lyžica olivovej paštéty Taggiasca, dve vetvičky nasekaného rozmarínu

Na koláč: baklažán, 100 g na kocky nakrájanej fety, ochutenej olejom a bylinkami

# 1 PRIPRAVTE SI ZLOŽKU SUCHÝCH INGREDIENCIÍ

Zmiešame preosiatu múku, parmezán, prášok do pečiva, soľ a korenie

# 2 PRIPRAVTE SI VLHKÚ ZLOŽKU

Maslo rozpustíme a zmiešame s mliekom a vajcom. Šľaháme metličkou

suché a mokré ingrediencie
suché a mokré ingrediencie

# 3 SPOJNI DVE ZLÚČENINY

Pomocou ručného šľahača spojíme tekutú zmes so suchou.

Nevyhnutné: trochu premiešať. No áno: cesto na muffiny by sa malo trochu premiešať bez toho, aby sa príliš stimuloval lepok; ak tam ostalo čo i len pár malých hrčiek, nevšímaj si to, nevadí.

Čím menej s ním pracujete, tým mäkšie zostane pri varení

vypracujeme slané cesto na muffiny
vypracujeme slané cesto na muffiny
cesto na slané muffiny a koláče
cesto na slané muffiny a koláče

# 4 VLOŽTE AROMÁ

Teraz, keď máme základ, môžeme dochutiť podľa chuti.

Rozhodol som sa pre dve verzie: muffin s paštétou taggiasca a nasekaným rozmarínom, koláč s grilovaným baklažánom a ochutenou fetou

baklažán a feta koláč
baklažán a feta koláč
rozmarínové a olivové muffinové cesto
rozmarínové a olivové muffinové cesto

# 5 VARENIE

Na tortu vymastíme a vysypeme múkou keramickú formu a vylejeme zmes, zarovnáme ju. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 20 minút

slaný terinový koláč
slaný terinový koláč

Na muffiny preložíme do vrecúška a naplníme košíčky, ktoré budeme piecť, vždy pri 200°C, ale 10-12 minút podľa veľkosti (či sú mini muffiny alebo skutočné muffiny)

slané muffiny sac a poche
slané muffiny sac a poche

Budú hotové, keď špáradlo vložené do stredu vyschne.

Odporúča: