Obsah:

Remeselné pivo: najlepšie talianske IPA z každého regiónu
Remeselné pivo: najlepšie talianske IPA z každého regiónu

Video: Remeselné pivo: najlepšie talianske IPA z každého regiónu

Video: Remeselné pivo: najlepšie talianske IPA z každého regiónu
Video: Экономическая разруха (разорение бизнеса) Сайгон, Вьетнам - Хошимин 2024, Marec
Anonim

Silní pijani prísne bezcukrovej (pálenej) kávy, sérioví popíjači čistého teínu, narkomani extra tmavej čokolády (90% kakaa), nutkaví konzumenti čakanky a čakanky.

Vy, ktorí musíte trochu trpieť, aby ste si užili. Skrátka všetci ľudia, ktorí dobre poznajú a vedia oceniť horkú stránku chuti, to nebude tým, že ste závislí aj na IPA?

Je to jeden zo štýlov zodpovedných za americkú pivnú renesanciu, jeho rozhodujúci a charakteristický chmeľ dokázal rýchlo prekročiť hranice hviezd a pruhov, čím vlastne určil začiatok a úspech novej epochy remesiel (transpozícia toho, čo voláme remeselné pivo).

Medzi jedným dúškom a ďalším dúškom sa o tom (a pije) už 10 rokov hovorí aj Taliansko.

Výklady a variácie na danú tému India Pale Ale zúria aj u nás a nemožno si ich nevšimnúť pri inscenáciách čižmy. Ak teda aj vy neviete odolať citrusovému a živicovému nosu výraznej horkosti, tento turistický výlet v trikolóre IPA by vás mohol zaujať.

Pivo IPA
Pivo IPA

Zrieknutie sa zodpovednosti: 1) výber jediného mena v niektorých regiónoch bol polovičným mučením, ale budiž. 2) Zoznam je výsledkom ochutnávok, ktorými trénujem pečeň, teda môjho veľmi pochybného úsudku. 3. Chýba Val d’Aosta, Basilicata, Puglia a Sicília, máte nejaké návrhy?

LIGÚRIA

IPA (Italian Pale Ale) - Scarampola

Táto variácia na tému obohatená o grapefruit zdôrazňuje vôňu citrusových vôní (prevládajúca charakteristika amerického chmeľu) a oblieka štýl s arómami kurzívy.

LOMBARDIA

Wave Runner - Kladivo

Od kontroly kvality vo Ferrero k (výborným) pivám je to krátky krok. Marco Valeriani, hlavný sládok Hammer, má určite cit pre chmeľ.

PIEDMONT

canediguerra, ipa
canediguerra, ipa

Americká IPA - Canediguerra

Nikdy nepočul? Niečo mi hovorí, že v posledných rokoch ste už určite ochutnali pivá vyrábané tými svätými (zhruba) rukami Alessia Gattiho (alias Allo). Na tvojom mieste by som na nich dával pozor.

TRENTINSKO ALTO ADIGE

Koloniálny - Batzen

Na stránke nie je žiadna stránka, ale prisahám, že áno. A je to tiež dobré! Hľadať to.

VENETO

Amitabh - Ofelia Craft Brewery

Príjemná interpretácia štýlu v anglickom tóne. Anglická IPA, v ktorej chmeľ a sladový základ nachádzajú harmonické partnerstvo.

FRIULI

Vo Freewheelin 'IPA - Pivovar Listy trávy

A skrátka mám rád pivá od Gina Perissuttiho (a na faktoch mi záleží).

EMILIA ROMAGNA

touchalmatto, oblasť cesarini
touchalmatto, oblasť cesarini

Oblasť Cesarini – Toccalmatto

Povedali ste chmeľ? A kde inde by som mohol hľadať, ak nie v dome Toccalmatto? Nech žije zóna, nadčasová a vždy chamtivá klasika.

TOSKÁNSKO

Znovu sa objaví - Malý tajný pivovar

Ideme do Livorna ochutnať Reappala, de '!

UMBRIA

Suburbia (anglicky IPA) - Perugia Beer Factory

Anglické hopping (aj v dry hoppingu, viete čo to je? Spomínam to TU) v tejto verzii, ktorej názov vzdáva poctu "jednému z najneuveriteľnejších klubov, aké kedy na talianskej punk - rockovej scéne videli", vytvorenom v spolupráci s Toccalmatto.

ZNAČKY

Breaking Hops (Double Ipa) MC-77

Intenzívne chmelené a inak nealkoholické (7,2 % obj.), tu je famózna verzia IPA. V skutočnosti dvojník.

LAZIO

Nasledovník - Ventoforte

Silný vietor s náznakmi chmeľu by som povedal. Tento rímsky pivovar je vyslovene anglofónny. Follower je jednou z mnohých variácií na chmeľovú tému.

ABRUZZO

Predávkovanie alebo droga
Predávkovanie alebo droga

Predávkovanie - minipivovar Opperbacco

Povedali sme, že máme radi amaro? Nuž, Opperbacco sa stretáva s Dadou a Fogliou D’erbou, zhoda je vyjadrená v tejto „zámerne prehnanej“IPA. Ste varovaní.

MOLISE

Dulcamara - Kašmír

Anglicko - USA partnerstvo pri výbere chmeľu na púdrovanie nosa tejto drsnej chmelenej dámy.

CAMPANIA

Noscia - Maltovivo

Maltovivo nám ponúka svoj nápad IPA a my to pijeme.

KALABRIA

Mericana - 'In Magara

Máme tu Kalábrijčanku, ktorá chce byť Američankou a zdá sa, že je zdravá.

SARDÍNIA

50 uzlov - P3 Brewing Company

Vietor v korme pre túto dávku sardínskeho chmeľu.

Zatrpkol som ťa dosť?

Odporúča: